Σερραϊκή Ζύμη

Η ΣΕΡΡΑΪΚΗ ΖΥΜΗ ιδρύθηκε το 1979, το όνομά της έχει πλέον συνδεθεί με την ποιότητα στα χειροποίητα προϊόντα ζύμης. Στόχος της δεν αποτελεί μόνο να σας προσφέρει μοναδικά και εκλεκτά προϊόντα, θέλει να σας μεταφέρει μια ολόκληρη παράδοση ποιοτικής γαστρονομίας. Γνωρίσαμε τον κ. Στράτο και την κ. Λυδία, τηλεφωνικώς! Είδαν σχέδιά μας σε μία έκθεση προϊόντων που είχαμε δημιουργήσει για την εταιρεία ΕΠΙΛΕΚΤΑ ΠΤΕΡΩΤΑ ΘΗΡΑΜΑΤΑ και επικοινώνησαν μαζί μας για να μας εκφράσουν τον ενθουσιασμό τους για τις συσκευασίες που είδαν και την πρόθεσή τους για συνεργασία. Έτσι κι έγινε!

Ζητήθηκε μια ανανέωση του λογοτύπου με τoν εξολοκλήρου επανασχεδιασμό μόνο του σήματος. Η γραμματοσειρά που συνόδευε το brand τους ήθελαν να παραμείνει η ίδια. Οι αρχές που εξελίσσεται και κινείται η Σερραϊκή Ζύμη, είναι αρχές που διέπουν αναμφίβολα τον κ. Στράτο και την κ. Λυδία εξίσου. Σεβασμός στην Παράδοση, εκλεκτά προϊόντα με αγνά υλικά, χειροποίητος τρόπος παρασκευής, δεν είναι παρά η βάση για να διατηρείται η εταιρεία τους 35 ολόκληρα χρόνια με δυναμική πορεία συνεχούς ανόδου. Μας ενθουσίασε ο τρόπος τους, μας ενθουσίασε ο τρόπος που προσέγγιζαν τη δημιουργία από τον τομέα τους και έτσι αναλάβαμε με χαρά τον επανασχεδιασμό του λογοτύπου.

Συμβολική Επεξήγηση

Η έμπνευση δεν άργησε να έρθει, αντλώντας υλικό από την αστήρευτη παράδοσή μας. Η τελετουργική εικόνα του ανοίγματος φύλλου στο πλαστήρι από τις γιαγιάδες μας, αποτελεί αναμφίβολα εικόνα που μας έχει σημαδέψει τόσο σε όλη την μεταπολεμική Ελλάδα, αλλά και ιδιαίτερα εδώ στη βόρεια Ελλάδα και στα Γρεβενά που διατηρούμε αναλλοίωτες παιδικές μνήμες από αυτή την εικόνα. Η τέχνη, η υπομονή, το μεράκι που μεγάλωσαν και τροφοδότησαν την σύγχρονη Ελλάδα σε μια εικόνα, πλέον σύμβολο. Η στιγμή που ανοίγει το φύλλο ως στιγμή υπόσχεσης ζωής. Αυτό το ελάχιστο πριν που προετοιμάζει ένα σημαντικό μετά. Η αναμονή και η προετοιμασία του οικογενειακού γεύματος που είναι ιερό στην Ελληνική μας Παράδοση. Αυτή η δυναμική στιγμή που απαντά καταφατικά στο γεγονός της ζωής, το οποίο φροντίζει να διατηρεί. Για εμάς, η εικόνα αυτή είναι ισάξιας συμβολικής με την εικόνα της αγκαλιάς, του θηλασμού. Σώματα σε ίδια κυρτότητα, να φροντίζουν και να τρέφουν ζωή. Ένα αρχέτυπο λοιπόν, σε ένα λογότυπο. Όλη η δυναμική της προετοιμασίας, της θρέψης, της δημιουργίας που τρέφει, συμπυκνωμένη με απλές γραμμές σε ένα μεστό και δυνατό λογότυπο. Ελαφρά κλίση του κεφαλιού αναπόσπαστη προσοχή στην ιερότητα της δημιουργίας. Τέχνη μοναδική στο άνοιγμα του φύλλου, που αποτελούσε πάντα ικανότητα για έμπειρες νοικοκυρές. Μια απλοποιημένη φόρμα μια εικόνας, που γεμίζει μνήμες, υπόσχεται ποιότητα, συμβολίζει την ελληνική εκλεκτικότητα και παράδοση!

Χαρήκαμε την ευκαιρία που μας έδωσε η Σερραϊκή Ζύμη να δημιουργήσουμε, κάτι τόσο δυνατό και ιδιαίτερο που μας άγγιξε προσωπικά. Ευχόμαστε στον κ. Στράτο και την κ. Λυδία να διατηρήσουν την αστείρευτη δημιουργικότητα και να υψώσουν την Σερραϊκή Ζύμη όπου την ονειρεύονται!

Με δημιουργική χαρά,

Στέλιος Παπαλαμπρόπουλος

Σχεδιαστής Οπτικής Επικοινωνίας